ethel, 93 - 27 декабря 2010 01:05

Печенье Снежки
Это печенье напоминает мне снежки, которые мы лепили в дестве...
сладкая память... :)

Нам понадобится:

три четвертых чашки масла комнатн.температуры ( ок 300 гр )
три четвертых чашки сахара
1 яйцо
2 чайн ложки экстракта ванили
2 чашки муки
пол чайн ложки соли
1 чашка рубленных орехов
1 чашка шоколадных чипс ( они размером с горошинку и специально продаются для выпечки)
сахарная пудра

1. Взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ванилин. Перемешать.
Перемешать соль с мукой, смешать с тем, что взбили выше.
Опустить орехи и шок. чипсы. Все перемешать.

2. Беря тесто чайной ложкой, сделать шарики. Положить на НЕпромасленный противень. Выпекать при темп. 180*С 15-20 минут.
Слегка остудить перед тем как обвалять в сахарной пудре.
Получится ок 4 дюжины( 48 снежков)

Тесто не должно быть липким ( если так, добавьте чуть муки)
Если у вас нет шоколадн. чипсов, возьмите еше одну чашку орехов.
1 чашка = 250ml
если вы не сладкоешка, возьмите сахара чуть меньше- пол чашки...

• 
• 
•