di, 65 - 19 ноября 2010 20:57

[SIZE=+1][SIZE=+1]ложные куринные ножки!!

[SIZE=-1]Очень понравился.Интересный рецепт.
Предлагаю и вам приготовить :)

что нам потребуется:

Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.



3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"



6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки",
это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до
зарумянивания.

[/SIZE][/SIZE][/SIZE]

• 
• 
•