Евгения, 54 - 14 сентября 2010 10:07

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 упаковка
Яблоко - 1 кг
Изюм (мелкий) - 100 г
Масло сливочное (топленное) - 75 г
Сахар тростниковый - 100 г
Орехи (грецкие, дробленные) - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Корица (пудра)
Печенье (песочное) - 5 шт
Чай (черный)
Описание
Накануне замочите изюм в горячем чае. Разморозьте тесто. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. В сковордке растопите 30 г сливочного масла и обжаривайте кусочки яблок в течение 15 мин. Песочное печенье растолките в мелкую пудру, просушите изюм. Разогрейте духовку до 180 ºС. Тесто раскатайте на противне, выстеленном пекарской бумагой. По центру разложите яблоки, изюм и дробленые орехи. Присыпьте печеньем, сахаром и корицей. Заверните тесто в прямоугольник около 10 см шириной. Смажьте штрудель растопленным сливочным маслом. Поставьте в духовку на 20 мин.

• 
• 
•