di, 65 - 13 июня 2010 21:31

[SIZE=+1][COLOR=darkblue]Вкуснятинка!!! :)
[SIZE=-1][COLOR=blue]На 4 порции вам понадобится:

- разные ягоды 300 г
- клубника 200 г
- шоколад 100 г
- йогурт натуральный 150 мл
- творог 200 г
- сливки жирностью 20% 50 мл
- сахарная пудра 100 г

Приготовление:

1. Ягоды вымыть, обсушить. Несколько ягод клубники порезать дольками и смешать с другими ягодами. Творог протереть через сито. Для этого рецепта больше всего подходит плотный творог.

2. Сливки взбить с половиной сахарной пудры и ввести в творог. Взбить венчиком.

3. Примерно 1/3 ягод отложить, оставшиеся добавить в сливочно-творожную массу и перемешать.

4. Цельную клубнику протереть с оставшейся сахарной пудрой. Смешать с йогуртом.

5. Шоколад натереть на терке и всыпать в клубнично-йогуртовую смесь. Перемешать.

6. В высокие бокалы выложить равными порциями сначала отложенные цельные ягоды, затем творожный крем. Полить йогуртовым соусом[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE]

• 
• 
•