Ирина, 54 - 25 февраля 2009 23:28

Запеканка "Утомлeнная солнцем..(для свч)
Тыква свежая — 400-500 г
Картофель — 3-4 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Тушенка (любая,кусковая) — 1 бан.
Сыр — 100 г
Приправа (по вкусу)
ДЛЯ полезной ИНФОРМАЦИИ:Тыква особенно полезна поздней осенью и зимой, когда ассортимент свежих овощей ограничен. Это ценный диетический и лечебный продукт. В ней содержится достаточно высокое содержание аскорбиновой кислоты. Плоды тыквы богаты каротином.Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины группы В, С,Е,D, РР, а также такой редкий витамин как витамин Т, который способствует ускорению обменных процессов в организме.
чистим и режем на кусочки нашу тыкву-красавицу,укладываем ей в посуду и ставим в печь минут на 10

отдельно в другую посуду укладываем почищенные и порезанные на не очень крупные части картофель и морковь-пускай ждут своей очереди...
...через 10 минут,вынув тыкву,устанавливаем их в печь тоже минут на 10-15, а пока обжарим лучок...


Укладываем наши утомленные овощи в огнеупорную посуду слоями-тыква,морковь,картофель,лук,тушенка+приправа-убираем в печь на 15 минут



когда блюдо будет готово,вынимаем его,посыпаем натёртым сыром и убираем опять в печь на 5 минут...

Вот и всё,наше блюдо готово!!!
Просто тает во рту,а о вкусе и речи быть не может...превосходный!!!

• 
• 
•