Ирина, 54 - 8 декабря 2008 15:13

Пирожные из печени
Эта вкусная закуска может стать украшением вашего стола. Легка в приготовлении, с ней может справиться любой новичек.
Говяжья печень &mdash 1 кг
Лук 4-5 шт
Яйца 5 шт
Мука 1,5 стак.

Молоко
Сыр 150-200 г
Грецкие орехи
Чеснок 1-2 зуб.
Майонез
Сначала готовим начинку: сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок и обжареный мелко нарезаный лук (2 -3 головки), все заправляем майонезом. Начинка готова!
Берем печень, перекручиваем на мясорубке вместе с 2 головками лука два раза, добавляем яйца, муку и вливаем молоко до консистенции оладий, посолить. Испечь из полученной массы оладьи.
Полученные оладьи смазываем начинкой. Я делаю пирожные из 5 оладий. Сверху смазываем майонезом и посыпаем грецким орехом. Пирожные готовы!
Соль (по вкусу)

• 
• 
•