Ирина, 54 - 21 ноября 2008 00:50

Салатик "Романтик"
помидор - 1 шт
огурец - 1 шт
груша - 1 шт
горошек консервированный - 100 гр
курица вареная - 100 гр
-----------------------
для заправки:
сыр Российский - 100 гр
сыр сливочный - 50 гр
вермут сухой - 2 стол. л.
лимонный сок - 2 стол. л.
сметана 20 % - 3 стол. л.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец по вкусу
---------------------
для украшения:
листья салата
виноград
морковочка
петрушка
помидоры, огурцы и грушу нарезаем одинаковыми мелкими кусочками, а курочку -мелкими кубиками

готовим заправку:
Российский сыр и чесночок трем на самой мелкой терке, смешиваем с лимонным соком, сливочным сыром, вермутом и сметанкой
должна получиться равномерная нежная кремообразная масса (можно добавить соль и перец по вкусу)

салат смешивает с половиной заправки, добавляем горошек и выкладываем горкой на листья салата

покрываем равномерно второй частью заправки

украшаем виноградиком, кубиками морковочки и листиками петрушки..

• 
• 
•