Алька, 60 - 28 мая 2008 11:39

"Петушиный гребешок"

Вкусно_быстро_недоро
(KATCHEN)

3/4 чашки майонеза,2 ст.ложки мелко нарезанного лука,2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки,2 ст.ложки мелко нарезанного базилика,4 яйца сваренных вкрутую,4 спелых помидора,соль,перец. В мисочке смешать майонез с зеленью.Яйца порезать тонкими овалами.Помидоры положить"попкой"вниз и острым ножом сделать надрезы,не дорезая до конца,делаем столько надрезов,сколько у нас ломтиков у яйца.Раскрыть помидор,чтоб получился как бы гребешок,посыпать солью и вложить в надрезы кружочки яиц.На тарелку укладываем листья салата,помидорный гребешок и майонезный соус с зеленью.Сверху посыпаем свеже молотым перчиком!Очень вкусно!