Галина, 62 - 12 февраля 2015 00:42

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"

Ингредиенты для "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Мука - 200 г
Кефир - 150 мл
Майонез - 100 мл
Яйцо - 3 шт
Сода - 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту сверху залить остальным тестом отправить в предварительно разогретую духовку,
выпекать до золотистого цвета.

• 
• 
•