Галина, 62 - 9 марта 2013 00:15

Жаркое в горшочке Ингредиенты (на 1 горшочек): 250 г говядины Картофель - 3 шт. Морковь — 1 шт. (не крупная) Лук — 1 шт. Помидор — по 1 шт. Сладкий перец — 0,5 шт. Зелень любая - небольшой пучок Чеснок - 1 зубчик Майонез, сметана (по 1 ст.л.) Соль и перец Лавровый лист Черный перец горошек Специи для мяса Приготовление: Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать. Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень. Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить. В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока. Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка). Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

• 
• 
•