Вот я не понимаю, зачем в ресторане блюдо называть "Монмаренси". Они бы ещё "Снуппи" назвали :(( Хотя "Монмаренси" оказался вкусным, мягким и сочным,и под апельсиновым соусом :poppet:
1. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сгущенное молоко. Перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Невысокую круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Перелить в нее 1/3 получившегося теста и поставить в разогретую до 180`C духовку на 25 мин. Потом дать остыть. Духовку не выключать.
3. В оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать. Вылить шоколадное тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 30 мин. Дать остыть.
4. Вынуть оба коржа из форм. Белый корж поместить на сервировочное блюдо, коричневый разрезать на кубики со стороной 2 см.
5. Сметану взбить с сахаром. Окунуть кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складывать горкой в произвольном порядке на белый корж.
Торт "Монморенси"
1. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сгущенное молоко. Перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Невысокую круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Перелить в нее 1/3 получившегося теста и поставить в разогретую до 180`C духовку на 25 мин. Потом дать остыть. Духовку не выключать.
3. В оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать. Вылить шоколадное тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 30 мин. Дать остыть.
4. Вынуть оба коржа из форм. Белый корж поместить на сервировочное блюдо, коричневый разрезать на кубики со стороной 2 см.
5. Сметану взбить с сахаром. Окунуть кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складывать горкой в произвольном порядке на белый корж.
Показать ответы (7)Скрыть ответы
Знакомства на Lovebene.ru - это самый большой сайт знакомств в СНГ и России...Тысячи и тысячи мужчин и женщин нашли друг друга здесь! Знакомства, лучший сайт знакомств, лучшие знакомства для всех, международные знакомства, знакомства в интернете, сайт знакомств, серьезные знакомства, знакомства в Москве, знакомства в Санкт-Петербурге, знакомства во всех городах и населенных пунктах России и всех республик-стран бывшего СССР.
Мы используем файлы cookies для улучшения навигации пользователей и сбора сведений о посещаемости сайта. Работая с этим сайтом, вы даете согласие на использование cookies.