Игорь, 94 - 13 августа 2012 10:19

Говядина паровая для здорового питания ....:
Ингредиенты:1 кг мяса, все виды кореньев, специи, пряности, зелень
петрушки, лука, укропа, 100 г масла, сыр, сухари, перец, соль. Сам процесс:Зачищаем кусок говядины, солим, посыпаем перцем,
мелкорубленым чесноком, укладываем пучок зеленого лука, укропа и петрушки так, чтобы зелень равномерно все покрыла. Затем говядина паровая связывается нитками, кладем в кастрюлю, заливаем кипящим крепким бульоном, кладем по 1-му корню всех овощей и пряностей, варим доп полной готовности.Готовая говядина паровая засыпается тертым сыром со всех сторон, поливается маслом, а наверх кладется пара тройка долек ананаса и зарумянивается в духовке. Подаем все это дело к столу с молодым или разварным картофелем.

• 
• 
•